Для многочисленных любителей шоколада по всему миру появилась замечательная новость: согласно результатам проведенного недавно исследования, что шоколад можно по праву считать «суперпитанием», поставив его в плане полезности для здоровья в один ряд с такими продуктами, как черника и брокколи. Шоколад может даже применяться в целях профилактики кариеса.
При производстве шоколада используются какао-бобы, для которых характерно чрезвычайно высокое содержание флавоноидов и полифенолов, обладающих достаточно сильными антибактериальными характеристиками.
Ученые, проводившие исследование, подчеркнули, что все преимущества, о которых идет речь, присутствуют только в случае темного шоколада, а не молочного, и при этом напрямую зависят от процентного содержания какао в темном шоколаде.
Следует подробнее рассмотреть несколько преимуществ шоколада, наиболее значимых в плане укрепления человеческого здоровья:
- Профилактика кариеса, поскольку благодаря присущим какао антибактериальным свойствам, употребление в пищу темного шоколада может привести к значительному снижению образования зубного налета, роста вредоносных бактерий, а также предотвратить развитие кариеса.
- Укрепление сердечно-сосудистой системы, вызванное тем, что в плодах какао содержатся в большом количестве полифенолы – вещество, способное оказать достаточно значительное влияние на улучшение состояния сердечно-сосудистой системы благодаря увеличению биологической доступности окиси азота, приводящей в норму целый ряд немаловажных показателей.
- Понижение риска возникновения и развития диабета, поскольку исследователям удалось выяснить, что все те же полифенолы обеспечивают при ежедневном употреблении около 40 граммов темного шоколада практически двукратное сокращение риска развития диабета.
Благодаря присутствующим в темном шоколаде антиоксидантам уменьшается процентное содержание жировой ткани, а также уменьшаются воспаления и снижается выработка стрессовых гормонов, которые в противном случае могли бы привести к набору человеком лишнего веса.
Улучшение состояния психического здоровья, связанное с тем, что фенилэтиламин, содержащийся в какао-бобах, стимулирует вырабатывание серотонина, что способствует обретению ощущения спокойствия и чувства счастья.
Кроме того, к преимуществам шоколада относятся улучшение ясности ума и устойчивости к стрессам.
Похожие материалы:
Роль семейных врачей в укреплении детского стоматологического здоровья может оказаться достаточно важной22.05.2013
Американской рабочей группой по профилактическим мероприятиям, представляющей собой независимую группу экспертов, работающую при правительстве США, было рекомендовано семейным педиатрам и врачам применение фторлака и назначение препаратов фтора для...
Летняя жара может способствовать укреплению здоровья зубов и десен23.07.2013
Проведенные недавно исследования показали, что витамин D может являться причиной улучшения здоровья десен и предотвращения развития кариеса и выпадения зубов. На данный момент, когда уже в течение недели столбик термометра в Великобритании...
Благодаря приему аспирина может снизиться вероятность развития рака ротовой полости29.03.2013
Как показали данные проведенного в Великобритании исследования, люди, регулярно принимающие аспирин, меньше подвержены развитию рака шеи и головы, вероятность которого у них снижена на 22%. При этом наибольшую эффективность регулярный прием аспирина...
Благодаря новой технологии оптической визуализации может упроститься диагностика рака ротовой полости24.05.2013
Журнал «Journal of Biomedical Optics» опубликовал проведенное американскими учеными исследование, согласно результатам которого использование новой технологии неинвазивной визуализации ткани эпителия может существенно повысить эффективность...
Чай в пакетиках может представлять опасность для здоровья зубов26.07.2013
Проведенное в Великобритании исследование показывает, что для продаваемых в крупнейших сетевых великобританских супермаркетах товаров, относящихся к низкому ценовому диапазону, характерен высокий уровень содержания фтора. Несмотря на то, что фтор...